Vi ser naturen som vårt klassrum

Vi upplever i vår egen trädgård

Årsta Gårds trädgårdsmästare har skapat en trädgård med rik biologisk mångfald och stimulans för alla sinnen. Här lär vi oss om ekologi och är delaktiga i sådd, odling och skörd. Förutom odlingarna finns här ihåliga träd, spännande kojor och gröna lekplatser.

Grön Flagg – från jord till bord

Vi är certifierade enligt Grön Flagg, ett unikt lärandeprogram inom hållbar utveckling för förskola, grundskola och gymnasium. Grön Flagg drivs av Håll Sverige Rent och ingår i det internationella nätverket Eco Schools. Inom ramen för certifieringen arbetar vi systematiskt med de tre fokusområdena Från jord till bord, Den vilda naturen och Må bra i naturen: Friluftsliv!

Programmet för Grön Flagg:

• engagerar elever i hållbar utveckling
• stöttar lärare i undervisningen
• utvecklar skolan till en hållbar skola
• påverkar samhället runt skolan
• kombinerar lärande med praktiska erfarenheter.

"Jag vill att man ska längta till att äta lunch här. Vi försöker laborera hela tiden. Det ska vara klassisk husman med modern touch, som är rolig att äta."
Joakim Berlin, kökschef

Maten plockas utanför fönstret

Årsta Gård har en lång och väldokumenterad gastronomisk historia. Tack vare Årstafruns dagböcker vet vi att hon omkring förra sekelskiftet drev omfattande odlingar och tog vara på allt, la in, syltade och saftade. En tradition vi stolt för vidare.

I vårt kök lagar våra två kockar närodlad och ekologisk mat, så långt det är möjligt. Från trädgården kommer frukt, bär, örter och grönsaker. Den som är nyfiken på Årsta Gårds gastronomiska historia kan köpa Ulrica Söderlinds avhandling ”Hushållning och värdskap hos Årstafrun” i vår bokhandel.

Vi firar årstiderna

På Årsta gård följer vi årstidernas rytm. I maj springer vi in våren på grusvägarna omkring oss. Under skördefesten i början av höstterminen firar vi de dalande lönnlöven. I oktober uppmärksammar vi att Mikaeli och Sankt Göran besegrade den arga draken. I november lyser vi upp mörkret med en lyktfest.

Sommarfesten är årets höjdpunkt. Då kan alla som är en del av Årsta Gård, utifrån vilja och förmåga, vara med och uppträda inför kompisar, besökare och anhöriga. En dag full av gemenskap, musik och glädje.

På Waldorfpedagogisk grund

Skolverksamheten på Årsta Gård har sin grund i Waldorfpedagogiken. Det innebär att vi har en helhetssyn på människan och utgår från tre åldersrelaterade utvecklingsfaser: tanke, vilja och känsla.

Vår övertygelse är att varje människa kan utvecklas i en harmonisk miljö. Vi menar att utvecklingsmöjligheter finns i samspelet mellan praktiskt arbete och tanke, konstnärligt skapande och teoretiskt lärande, i gemenskap och socialt samspel. Att människor behöver känna samhörighet med varandra och naturen.

I samtliga verksamheter inom Stiftelsen Årsta gård arbetar vi medvetet med årstidsrytmer, veckorytmer och dagliga rytmer för att skapa en tydlig, strukturerad och förutsägbar vardag för våra elever. Musik, konst, eurytmi och rörelseträning integreras i all undervisning.